La ciudad de Loja inaugura este jueves 15 de octubre la decimocuarta edición de Loja Sabor a Café, uno de los principales encuentros dedicados al café de especialidad ecuatoriano.
El festival se desarrollará hasta el domingo 18 en el Parque Central y otros espacios de la ciudad.
La programación contempla la participación de aproximadamente 150 expositores, entre productores, cafeterías, baristas y emprendimientos vinculados con la cadena productiva del café.
Uno de sus principales atractivos será el concurso nacional de cafés especiales, que recibió 121 muestras procedentes de distintas provincias ecuatorianas.
Los mejores lotes serán seleccionados para una posterior subasta internacional, creando oportunidades para que los caficultores accedan a compradores especializados.
El festival también ofrecerá capacitaciones, demostraciones de barismo, actividades culturales y recorridos turísticos por fincas productoras.
La entrada a la feria principal será gratuita.